মিষ্টি কুমড়া বীজের উপকারিতা
মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা ও অপকারিতা এবং কুমড়া বীজের উপকারিতা
মিষ্টি কুমড়া ছবি
মিষ্টি কুমড়া চাষ পদ্ধতি
মিষ্টি কুমড়া চাষের জন্য তেমন কোন কঠিন পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না। সাধারণভাবে লাউ চাষের মতোই মাচা করে বাড়ির আঙিনায় এই মিষ্টি কুমড়া চাষ করতে পারেন। শুধু সময়মতো স্প্রে করা প্রয়োজন হয়, বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন এবং কীটনাশক ব্যবহার করতে হয়। কারণ বিভিন্ন ধরনের পোকামাকড়ের হাত থেকে মিষ্টি কুমড়া রক্ষা করার জন্য এ ধরনের স্প্রে এগুলো ব্যবহার করা প্রয়োজন।
চলুন জেনে নেয়া যাক মিষ্টি কুমড়ার গুনাগুন সম্বন্ধে
বহু পুষ্টিগুন সম্পন্ন একটি সবজি মিষ্টি কুমড়া। এটি এক ধরনের হলুদ বড় আকৃতির সবজি। মিষ্টি কুমড়া এক ধরণের সুস্বাদু ও পুষ্টিকর সবজি। এর পাতা ও কান্ড সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। মিষ্টি কুমড়া তরকারি ও ভাজি হিসেবে খাওয়া হয়ে থাকে।
প্রায় সারা বছর দেশের সবস্থানে কম বেশি এ সবজি পাওয়া গেলেও গ্রীষ্ম-বর্ষার সময় তা একটু বেশিই পাওয়া যায় বাজারে। এ সবজিতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-এ ও ভিটামিন-সি। নিয়মিত মিষ্টি কুমড়া খেলে চোখের ছানি পড়া জটিলতা থেকে দূরে থাকা যায়। রিউমাটিয়েড আর্থ্রাইটিস রোগীর জন্যও মিষ্টি কুমড়া খুবই উপকারী একটি সবজি।
এই সবজি কিডনির ইনফেকশনজনিত সমস্যা, মূত্রথলির কষ্ট ইত্যাদিও দুর করে। এর যে ভিটামিন ‘সি’ আছে তা কাটা-ছেঁড়া, ঘা ইত্যাদি দ্রুত সারায়। ত্বকে ফোসকা, শরীরের কোথাও পুঁজ জমে গেলে তার বিরুদ্ধেও যুদ্ধ করে এর ভিটামিন ‘সি’। এই সবজিতে এক ধরনের তেল থাকে, যা পুরুষের প্রোস্টেটের কার্যক্ষমতা স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।
সাবধানতাঃ
যাদের ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, মুটিয়ে যাওয়া ইত্যাদি সমস্যা আছে তাদের মিষ্টি কুমড়া কম খাওয়া উচিত।
এই আর্টিকেলটি যদি আপনার বিন্দু মাত্র উপকারে আসে তাহলেই আমার এই লেখালেখি সার্থক হবে ।
সুস্থ থাকুন সব-সময়।